Mon chouchou de l'été : le smoothie

L'été approche ... quelques journées chaudes et tout de suite, la bonne pâtisserie bien gourmande devient un peu trop lourde. L'été dernier, j'ai découvert qu'en deux temps, trois mouvements, on peut faire un dessert :
- qui plait aux enfants (et ça c'est pas gagné avec les miens!)
- qui plait aux femmes parce que c'est un "dessert-maillot de bain" comme dirait Claudine
- qui plait aux hommes qui ne sont pas toujours tentés par un dessert à la fin du repas.
J'ai nommé ... le smoothie!

Il vous faut :
  400g de fruits : au choix!
  1 yaourt
  quelques glaçons
  du sucre (facultatif : en fonction de vos goûts et des fruits que vous avez utilisés)

Mettre les fruits dans le Cook'in (ou dans un robot, blender, ...). Mixer jusqu'à obtention d'une purée sans morceaux. Ajouter le yaourt, du sucre éventuellement, mélanger. Mettre quelques glaçons, mixer le tout. Servir dans des verres avec une paille, dans des verrines avec une petite cuillère...

Quelques essais :

Smoothie fraises-framboises

(les premiers d'une longue série!)

Smoothie abricots-nectarines

(ma princesse de 1 an 1/2 a mangé tout mon smoothie avant que je m'en rende compte!)

Smoothie fraises-mangues

Curieux mélange à priori... mais un délice!

(servis avec la pyramide de roses de la Fête des mères)

Smoothie banane-fraises

J'ajouterai d'autres tentatives au fur et à mesure de l'été...